Petit Projet VINO - we know
Avec le petit projet Interreg "VINO - WE KNOW" sur le thème de la viticulture, de la fermentation, de la production d'alcool et de la transformation dans la région de la vallée de la Haute Moselle l'assosation Förderverein des Dt.-Lux. Schengen-Lyzeums offre aux élèves des classes de 10e du Maacher Lycée à Grevenmacher et du SLP à Perl de nombreuses plus-values culturelles et économiques. Les élèves approfondissent leur compréhension de la viticulture, de la fermentation, de la production d'alcool et de la transformation, y compris les possibilités de carrière. Le projet favorise les échanges interculturels entre le Luxembourg et l'Allemagne. Les élèves participent à la production de vin et de jus de raisin, ce qui renforce leur relation avec la région viticole et contribue à la promotion du patrimoine culturel. En outre, le projet crée un réseau d'initiatives durables dans le domaine de la viticulture.
Les ateliers du projet se déroulent en trois phases: Le premier atelier introduit la viticulture dans la vallée de la Haute Moselle, explique les caractéristiques spécifiques et compare les cépages et leurs propriétés gustatives. Le deuxième atelier traite de la fermentation et de la production d'alcool, et les élèves comprennent l'importance des levures et autres micro-organismes grâce à des expériences et des exercices pratiques. Dans le troisième atelier, les élèves visitent une cave à vin, apprennent différentes méthodes de fabrication et participent concrètement à la production de jus de raisin et de vin. Ils créent des projets d'étiquettes de bouteilles et sélectionnent les projets finaux.
Les activités du projet se dérouleront de septembre 2024 à mars 2025 au Luxembourg et en Allemagne. Une exposition photo finale des points forts des ateliers du projet sera présentée dans les deux écoles, MLG et SLP. Le projet renforce la coopération interrégionale en créant un réseau d'élèves et de professionnels qui continuent à travailler à la promotion de la viticulture et de la coopération dans la Grande Région. Toutes les activités du projet respectent les règles et directives en vigueur, y compris en ce qui concerne la sécurité alimentaire.
Von der Traube zur Flasche: Schüler erleben die letzte Phase der Weinherstellung
Am Freitagmorgen, den 14. März, fand der dritte und letzte Workshop
der INTERREG-Projektreihe „VINO – we know“ statt. Schüler der 10.
Klasse des Schengen-Lycée Perl und der 4ème GSN (Schwerpunkt
Naturwissenschaften) des Maacher Lycée Grevenmacher besuchten die
Kellerei des Betriebs Kohll-Leuck in Ehnen, um den gesamten Prozess
der Wein- und Crémantproduktion hautnah mitzuerleben.
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Von Bodenchemie bis Gärung – Schüler entschlüsseln die Wissenschaft des Weinbaus
Am 26. November 2024 fand der zweite Workshop des Interreg-GR Kleinprojekts „VINO – we know“ statt, diesmal im Maacher Lycée Grevenmacher (MLG).
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Schüler*innen erleben Weinbau hautnah im Bio-Weingut Ollinger-Gelz
Am Freitag, den 27.09.2024, besuchten 30 Schülerinnen und Schüler des Schengen-Lyzeums und des Macher Lycée Grevenmacher das Bio-Weingut Ollinger-Gelz in Sehndorf, um in die Welt des Weinbaus einzutauchen.
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